Mỗi quốc gia, vùng miền đều có những nét văn hóa ẩm thực đặc trưng tạo nên s?độc đáo và khác biệt. Trong th?giới bánh các món bánh cũng đại diện cho nền văn hóa, quốc gia, châu lục. Mỗi chiếc bánh mang lại khác nhau, th?hiện phần “quốc hồn” của dân tộc. Ví d?khi chúng ta nhắc đến bánh Pizza người ta có th?nh?ngay đến đất nước Italia. Nhắc đến Trung Quốc chúng ta nghĩ đến ngay bánh bao, màn thầu. Nước Pháp có Tart, Macaron nổi tiếng… Ngay như ?Việt Nam cũng có rất nhiều các loại bánh gắn liền với nền văn hóa lúa nước như: Bánh chưng, bánh dày, bánh ít, bánh trôi, bánh chay…Mỗi loại bánh lại có một câu chuyện riêng giúp truyền tải văn hóa ?nơi mà nó được tạo ra, thậm chí tr?thành biểu tượng cho ẩm thực của quốc gia đó. Thông qua đôi bàn tay tài hoa của người làm bánh. Mỗi chiếc bánh thành tác phẩm sống động, đẹp mắt. Nhưng đ?tạo ra được những tác phẩm sinh động đó đòi hỏi người làm bánh cần s?t?m? chính xác trong quá trình cân đong các nguyên liệu. Người làm bánh càng khắt khe với những t?l?này thì tác phẩm h?tạo ra càng có đ?hài hòa, cân bằng gi?các thành phần, mùi v?
Ảnh giới thiệu môn học và lịch học
Ảnh Nội dung chương trình học
Thông tin liên h? Trường Trung cấp Bách khoa Yên Bái
Địa ch? S?6/31 đường Lê Văn Tám, P. Đồng Tâm, Tp. Yên Bái, tỉnh Yên Bái
SĐT: 02163890878
Email: [email protected]
Fanpage: @truongbachkhoayenbai
The post K?thuật ch?biến bánh & món ăn tráng miệng appeared first on Trường Trung cấp Bách khoa Yên Bái.
]]>
